ผลิตภัณฑ์

สายการผลิตก๋วยเตี๋ยวอุดร

อุด้ง (ญี่ปุ่น: うどん อังกฤษ: udon เขียนด้วยคันจิภาษาญี่ปุ่น: 饂饨) หรือเรียกอีกอย่างว่าอูหลง เป็นบะหมี่ญี่ปุ่นชนิดหนึ่งเช่นเดียวกับบะหมี่ส่วนใหญ่ อุด้งทำมาจากข้าวสาลีความแตกต่างคืออัตราส่วนของเส้นบะหมี่ น้ำ และเกลือ และเส้นผ่าศูนย์สุดท้ายเส้นอุด้งมีปริมาณน้ำและเกลือสูงกว่าเล็กน้อย และมีเส้นผ่านศูนย์กลางที่หนากว่า ตามวิธีการเก็บรักษาของเส้นอุด้ง สายการผลิตที่สมบูรณ์สามารถทำเส้นอุด้งดิบ เส้นอุด้งปรุงสุก ฯลฯ


  • ใบรับรอง:ISO9001, CE, UL
  • ระยะเวลาการรับประกัน:1 ปี
  • ประเภทการชำระเงิน:ที/ที, แอล/ซี
  • บรรจุภัณฑ์:กล่องไม้สมุทร
  • การสนับสนุนบริการ:การสนับสนุนทางเทคนิควิดีโอ, การติดตั้งในสถานที่, บริการอะไหล่
  • รายละเอียดผลิตภัณฑ์

    คำถามที่พบบ่อย

    แท็กสินค้า

    วิธีทำเส้นอุด้งในโรงงานทำเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยเครื่องทำเส้นอุด้งอัตโนมัติ?

    udon noodles

    ก๋วยเตี๋ยวอุดรมีต้นกำเนิดในสมัยราชวงศ์ถังของจีนและเจริญรุ่งเรืองในญี่ปุ่นตามระเบียบของกระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมงของญี่ปุ่น บะหมี่ที่ทำด้วยเครื่องจักรที่มีหน้าตัดมากกว่า 1.7 มม. เรียกว่าบะหมี่อุด้งพื้นผิวมีความยืดหยุ่นและมีหลายประเภทตามสถานที่ผลิตและฝีมือไม่ดีร่วมกับบะหมี่โซบะญี่ปุ่นและบะหมี่ชาเขียว พวกเขาถูกเรียกว่าสามบะหมี่หลักในญี่ปุ่น

    udon noodles production

    อุปกรณ์แสดงผล

    กระบวนการผลิตเส้นอุด้งคล้ายกับกระบวนการพื้นฐานของเส้นบะหมี่ปรุงสุกแช่แข็งทั่วไปทั้งหมดต้องผ่านกระบวนการนวด บ่ม รีด หั่น และทำอาหารในขั้นตอนการขึ้นรูป ต้องใช้เครื่องนวดแป้งแบบสุญญากาศและระบบการรีดแบบต่อเนื่องเพื่อให้แน่ใจว่าแผ่นแป้งมีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดด้านความชื้นและความหนาที่เหมาะสมระบบกลิ้งที่สมบูรณ์เป็นกุญแจสำคัญในการขึ้นรูป

    udon noodles making machines
    Udon noodles cooking

    หลังจากที่แผ่นแป้งถูกตัดเป็นเส้นที่มีข้อกำหนดแตกต่างกัน บะหมี่สดจะเข้าสู่หม้อหุงเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบต่อเนื่องหม้อหุงเส้นก๋วยเตี๋ยวของเรามีการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำและพารามิเตอร์สูตรที่ปรับได้เหมาะสำหรับการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยกรรมวิธีต่างๆอุปกรณ์ทำลายเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ไม่เหมือนใครสามารถป้องกันไม่ให้เส้นบะหมี่เกาะติดได้อย่างมีประสิทธิภาพ และทำให้เส้นเส้นสุดท้ายมีรูปร่างที่ดี

    เส้นก๋วยเตี๋ยวในหม้อหุงต้มต้องเย็นลง แล้วปรับด้วยการแช่ในของเหลวที่เป็นกรดเพื่อปรับค่า pH เพื่อยืดอายุการนึ่งต้องล้างและแช่เส้นในน้ำเย็นเพื่อป้องกันไม่ให้เส้นก๋วยเตี๋ยวถูกทำให้เย็นลง แตกและจับเป็นก้อนในการแปรรูปเส้นอุด้งนั้นมีเทคนิคการแปรรูปที่เป็นเอกลักษณ์ คือ การปรับค่า pH โดยการแช่ในสารละลายกรดเพื่อยืดอายุการเก็บอุปกรณ์ล้างและดองทำจากสแตนเลส 316 และโครงสร้างถูกทำลายโดยแรงดันอากาศ และทั้งหมดเป็นแบบอัตโนมัติ

    Udon noodles PH adjustment
    udon noodles making machine

    เครื่องบรรจุถุงแบบหลายสถานีที่ใช้เฉพาะในส่วนบรรจุภัณฑ์สามารถดำเนินการตามขั้นตอนการแบ่งส่วน การจัดส่งถุง การเปิดถุง การดูดฝุ่น การปิดผนึก ฯลฯ โดยอัตโนมัติ ทำให้สามารถบันทึกข้อบกพร่องต่างๆ ของบรรจุภัณฑ์แบบแมนนวล ระบบปฏิบัติการหน้าจอสัมผัสแบบเห็นภาพได้ - การตรวจสอบสถานะบรรจุภัณฑ์ตามเวลา และในขณะเดียวกัน ระบบตรวจจับโลหะสามารถจับคู่กับสายการผลิตเพื่อให้เกิดการผลิตแบบอัตโนมัติทั้งหมด

    เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อาหารปรุงสุกอื่นๆ ส่วนใหญ่ เส้นอุด้งที่บรรจุหีบห่อจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ และเพื่อให้แน่ใจว่าเส้นอุด้งมีอายุ 12 เดือนตามข้อกำหนดด้านผลลัพธ์และรูปแบบบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกัน ให้เลือกโปรแกรมการฆ่าเชื้อที่เหมาะสมรวมถึงการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำที่อุณหภูมิสูง การพาสเจอร์ไรส์ ฯลฯ ไมโครคอมพิวเตอร์จะควบคุมเวลาการฆ่าเชื้อและอุณหภูมิการฆ่าเชื้อเพื่อให้ได้การบำบัดขั้นสุดท้ายของผลิตภัณฑ์

    Udon Noodle Sterilization

    การวาดเค้าโครงและข้อกำหนด

    fresh noodles production line-新logo
    1. 1. อัดอากาศ:0.06 Mpa
    2. 2. แรงดันไอน้ำ: 0.06-0.08 Mpa
    3. 3. กำลังไฟ: 3 ~ 380V / 220V หรือปรับแต่งตามแรงดันไฟฟ้าที่แตกต่างกัน
    4. 4. กำลังการผลิต: 200 กก. - 2,000 กก. ต่อชั่วโมง
    5. 5. สินค้าที่เกี่ยวข้อง: เส้นอุด้ง เส้นอุด้งแช่แข็ง เส้นอุด้งสด ฯลฯ
    6. 6. ระยะเวลาการรับประกัน: หนึ่งปี
    7. 7. การรับรองคุณภาพ: ISO9001, CE, UL

  • ก่อนหน้า:
  • ต่อไป:

  • 1. คุณจัดหาสินค้าหรืออุปกรณ์หรือโซลูชั่นหรือไม่?

    เราไม่ได้ผลิตผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย แต่เป็นผู้ผลิตอุปกรณ์แปรรูปอาหาร และเรายังรวมและจัดหาสายการผลิตที่สมบูรณ์สำหรับโรงงานแปรรูปอาหาร

    2. ผลิตภัณฑ์และบริการของคุณเกี่ยวข้องกับส่วนใด?

    ในฐานะผู้บูรณาการโปรแกรมสายการผลิตของ Helper Group เราไม่เพียงแต่จัดหาอุปกรณ์แปรรูปอาหารต่างๆ เช่น เครื่องบรรจุสูญญากาศ เครื่องบดสับ เครื่องเจาะอัตโนมัติ เตาอบอัตโนมัติ เครื่องผสมสูญญากาศ แก้วสูญญากาศ เนื้อแช่แข็ง/ เนื้อสด เครื่องบด, เครื่องทำเส้นก๋วยเตี๋ยว, เครื่องทำเกี๊ยว ฯลฯ
    เรายังให้บริการโซลูชั่นโรงงานดังต่อไปนี้ เช่น:
    โรงงานแปรรูปไส้กรอกโรงงานแปรรูปเส้นก๋วยเตี๋ยว, โรงงานเกี๊ยว, โรงงานแปรรูปอาหารกระป๋อง, โรงงานแปรรูปอาหารสัตว์เลี้ยง ฯลฯ เกี่ยวข้องกับการแปรรูปและการผลิตอาหารที่หลากหลาย

    3. อุปกรณ์ของคุณส่งออกไปยังประเทศใดบ้าง

    ลูกค้าของเรามีอยู่ทั่วโลก รวมทั้งสหรัฐอเมริกา แคนาดา โคลอมเบีย เยอรมนี ฝรั่งเศส ตุรกี เกาหลีใต้ สิงคโปร์ เวียดนาม มาเลเซีย ซาอุดีอาระเบีย อินเดีย แอฟริกาใต้ และอีกกว่า 40 ประเทศและภูมิภาค ให้บริการโซลูชั่นที่กำหนดเอง สำหรับลูกค้าที่แตกต่างกัน

    4. คุณรับประกันการติดตั้งและบริการหลังการขายของอุปกรณ์อย่างไร?

    เรามีทีมงานด้านเทคนิคที่มีประสบการณ์และพนักงานฝ่ายผลิต ซึ่งสามารถให้คำแนะนำระยะไกล การติดตั้งในสถานที่ และบริการอื่นๆทีมงานหลังการขายมืออาชีพสามารถสื่อสารจากระยะไกลได้ในครั้งแรก และแม้กระทั่งการซ่อมที่หน้างาน

    12

    ผู้ผลิตเครื่องทำอาหาร

    เขียนข้อความของคุณที่นี่และส่งถึงเรา