โรงงานและผู้ผลิตสายการผลิตลูกชิ้นปลาจีน |ไอนิสเตอร์

Fish Ball Production Line Featured Image

สายการผลิตลูกชิ้นปลา

ลูกชิ้นปลาเป็นชื่อที่บ่งบอกว่าเป็นลูกชิ้นที่ทำจากเนื้อปลาเป็นที่นิยมในเอเชีย โดยเฉพาะในจีน เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ญี่ปุ่น ฯลฯ และอีกหลายประเทศหลังจากที่เอาก้างปลาออกแล้ว เนื้อปลาจะถูกกวนด้วยความเร็วสูงเพื่อให้ลูกชิ้นปลามีรสชาติที่ยืดหยุ่นมากขึ้นทางโรงงานทำลูกชิ้นปลาอย่างไร?สิ่งที่จำเป็นต้องมีคืออุปกรณ์อัตโนมัติ ได้แก่ เครื่องผ่าปลา เครื่องบด เครื่องปั่น เครื่องลูกชิ้นปลา สายต้มลูกชิ้นปลา และอุปกรณ์อื่นๆ

ใบรับรอง:ISO9001, CE, UL

ระยะเวลาการรับประกัน:1 ปี

ประเภทการชำระเงิน:ที/ที, แอล/ซี

บรรจุภัณฑ์:กล่องไม้สมุทร

การสนับสนุนบริการ:การสนับสนุนทางเทคนิควิดีโอ, การติดตั้งในสถานที่, บริการอะไหล่

ส่งอีเมล์ถึงเรา ดาวน์โหลดเป็น PDF

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

คำถามที่พบบ่อย

แท็กสินค้า

วิธีทำลูกชิ้นปลาด้วยเครื่องขึ้นรูปลูกชิ้นอัตโนมัติในโรงงาน?

ลูกชิ้นปลา ขนมขึ้นชื่อในเอเชียส่วนใหญ่ทำจากเนื้อปลาและแป้ง และเป็นที่นิยมอย่างมากเนื่องจากมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน รสชาติที่สด และความนุ่มลูกชิ้นปลามีหลายประเภทตามอัตราส่วนของวัตถุดิบปลาและวัสดุเสริมต่างๆรวมทั้งลูกชิ้นปลาหมึก ลูกชิ้นปลาแซนวิช ลูกชิ้นปลาไทย ลูกชิ้นปลาไต้หวัน ฯลฯ ในโรงงานลูกชิ้น เครื่องขึ้นรูปลูกชิ้นความเร็วสูงเป็นส่วนหลัก ซึ่งทำให้การทำงานอัตโนมัติของสายการผลิตลูกชิ้นมีประสิทธิภาพและเป็นไปโดยอัตโนมัติ

อุปกรณ์แสดงผล

ลูกชิ้นปลาเป็นลูกชิ้นที่ผ่านกรรมวิธีโดยการตี ปั้น และต้มเนื้อปลาใช้ซูริมิแช่แข็งดังนั้นการเลือกเนื้อปลาจึงมีความสำคัญมากโดยทั่วไปแล้ว ปลาน้ำเค็มหรือปลาน้ำจืดจะถูกปรับสภาพและนำเนื้อบดมากำจัด หลังจากที่ผิวหนังและกระดูกปลาถูกสับและแช่แข็งแล้วจะต้องแช่แข็งอย่างดีและไม่มีกลิ่น

เครื่องบดสับเป็นอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เช่น ไส้กรอกและลูกชิ้นมันสามารถไม่เพียงแต่สับวัตถุดิบที่เป็นก้อนอย่างประณีต แต่ยังผสมวัตถุดิบอื่น ๆ เช่นน้ำ เครื่องปรุงรส และวัตถุดิบเพิ่มเติมอื่น ๆ ให้เป็นชุดเดียวกัน สารน้ำนมสามารถปรับปรุงระดับอิมัลชันของวัตถุดิบโดยไม่ต้องลากน้ำมัน ซึ่งเล่น บทบาทสำคัญในการปรับปรุงรสชาติของผลิตภัณฑ์และเพิ่มผลผลิตของผลิตภัณฑ์

นอกจากการเลือกวัตถุดิบแล้ว ความยืดหยุ่นและความเหนียวของลูกชิ้นปลายังมีความสำคัญในการผลิตไส้เนื้ออีกด้วยกระบวนการที่ขาดไม่ได้คือการตี เครื่องผลิตเยื่อกระดาษความเร็วสูงสามารถปรับปรุงเส้นใยไขมันจากเนื้อสัตว์ในกระบวนการผลิตลูกชิ้นปลาที่ผลิตออกมานั้นมีความเรียบและนุ่ม ไขมันต่ำ รสชาติกรอบ ยืดหยุ่นได้ดี และจะไม่หักโดยการปรุงอาหารเป็นเวลานานกระบอกถูกพลิกกลับโดยการยกไฮดรอลิกและใช้ฉนวนสองชั้นรับรองความสดของวัสดุ ตัวเครื่องสแตนเลส การควบคุมความเร็วของตัวแปลงความถี่ ตามการเลือกกระบวนการ

กระบวนการหลักของการขึ้นรูปการผลิตลูกชิ้น เครื่องขึ้นรูปลูกชิ้นปลาใช้ระบบลูกชิ้นปลาที่ส่งออกอย่างต่อเนื่องซึ่งมีประสิทธิภาพการผลิตสูงมีมีดและมีดหลายแบบที่สามารถเปลี่ยนได้ตามต้องการอุปกรณ์ขึ้นรูปลูกชิ้นปลาใช้เฟืองทองแดงและทนต่อการสึกหรอมีแม่พิมพ์หลายขนาดและเหมาะสมกับความต้องการของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันความเร็วในการขึ้นรูปนั้นเร็วและรูปร่างดีง่ายต่อการถอดและบำรุงรักษา

เส้นต้มลูกชิ้นปลาประกอบด้วย 3 ส่วน คือ ส่วนขึ้นรูป ส่วนทำอาหาร และส่วนทำความเย็นเส้นต้มลูกชิ้นปลาโดยทั่วไปจะปรุงล่วงหน้าที่อุณหภูมิต่ำ จากนั้นปรุงที่อุณหภูมิสูง และสุดท้ายทำให้เย็นลงโดยการหมุนเวียนของน้ำน้ำในถังขึ้นรูปและถังทำอาหารถูกทำให้ร้อนด้วยท่อไอน้ำในถังทั้งสองอุณหภูมิของน้ำถูกควบคุมโดยการปรับเครื่องนึ่งเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิของน้ำของถังขึ้นรูปอยู่ที่ประมาณ 75 องศาเซลเซียสและอุณหภูมิของน้ำในถังปรุงอาหารอยู่ที่ประมาณ 90°C อุณหภูมิของสายการผลิตสามารถควบคุมได้และความเร็วคือ ปรับได้ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันสามารถจับคู่โครงสร้างการส่งที่แตกต่างกันได้

ลูกชิ้นปลาที่แปรรูปโดยสายต้มที่อุณหภูมิสูงจะต้องระบายความร้อนด้วยอากาศ สายการผลิตยังสามารถติดตั้งอุปกรณ์แช่แข็งอย่างรวดเร็วเพื่อการจัดเก็บที่ง่ายสายการผลิตการแช่แข็งอย่างรวดเร็วสามารถจับคู่กับการแช่แข็งอย่างรวดเร็วแบบเกลียวหรืออุโมงค์การแช่แข็งอย่างรวดเร็วตามสภาพแวดล้อมการผลิตในเวลาเดียวกัน คุณสามารถเลือกวิธีการทำความเย็นที่แตกต่างกัน การทำความเย็นคอมเพรสเซอร์ หรือการทำความเย็นด้วยไนโตรเจนเหลว

การวาดเค้าโครงและข้อกำหนด

1. อัดอากาศ:0.06 Mpa
2. แรงดันไอน้ำ: 0.06-0.08 Mpa
3. กำลังไฟ: 3 ~ 380V / 220V หรือปรับแต่งตามแรงดันไฟฟ้าที่แตกต่างกัน
4. กำลังการผลิต: 200 กก. - 5,000 กก. ต่อชั่วโมง
5. ผลิตภัณฑ์ที่ใช้งานได้: ลูกชิ้นปลา, ลูกชิ้นปลาแช่แข็ง, ลูกชิ้นปลาไต้หวัน, ลูกชิ้นปลาไทย, ลูกชิ้น ฯลฯ
6. ระยะเวลาการรับประกัน: หนึ่งปี
7. การรับรองคุณภาพ: ISO9001, CE, UL

ก่อนหน้า: สายการผลิตอาหารสัตว์เลี้ยงดิบ

ต่อไป: สายการผลิตก๋วยเตี๋ยวอุดร

1. คุณจัดหาสินค้าหรืออุปกรณ์หรือโซลูชั่นหรือไม่?

เราไม่ได้ผลิตผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย แต่เป็นผู้ผลิตอุปกรณ์แปรรูปอาหาร และเรายังรวมและจัดหาสายการผลิตที่สมบูรณ์สำหรับโรงงานแปรรูปอาหาร

2. ผลิตภัณฑ์และบริการของคุณเกี่ยวข้องกับส่วนใด?

ในฐานะผู้บูรณาการโปรแกรมสายการผลิตของ Helper Group เราไม่เพียงแต่จัดหาอุปกรณ์แปรรูปอาหารต่างๆ เช่น เครื่องบรรจุสูญญากาศ เครื่องบดสับ เครื่องเจาะอัตโนมัติ เตาอบอัตโนมัติ เครื่องผสมสูญญากาศ แก้วสูญญากาศ เนื้อแช่แข็ง/ เนื้อสด เครื่องบด, เครื่องทำเส้นก๋วยเตี๋ยว, เครื่องทำเกี๊ยว ฯลฯ
เรายังให้บริการโซลูชั่นโรงงานดังต่อไปนี้ เช่น:
โรงงานแปรรูปไส้กรอกโรงงานแปรรูปเส้นก๋วยเตี๋ยว, โรงงานเกี๊ยว, โรงงานแปรรูปอาหารกระป๋อง, โรงงานแปรรูปอาหารสัตว์เลี้ยง ฯลฯ เกี่ยวข้องกับการแปรรูปและการผลิตอาหารที่หลากหลาย

3. อุปกรณ์ของคุณส่งออกไปยังประเทศใดบ้าง

ลูกค้าของเรามีอยู่ทั่วโลก รวมทั้งสหรัฐอเมริกา แคนาดา โคลอมเบีย เยอรมนี ฝรั่งเศส ตุรกี เกาหลีใต้ สิงคโปร์ เวียดนาม มาเลเซีย ซาอุดีอาระเบีย อินเดีย แอฟริกาใต้ และอีกกว่า 40 ประเทศและภูมิภาค ให้บริการโซลูชั่นที่กำหนดเอง สำหรับลูกค้าที่แตกต่างกัน

4. คุณรับประกันการติดตั้งและบริการหลังการขายของอุปกรณ์อย่างไร?

เรามีทีมงานด้านเทคนิคที่มีประสบการณ์และพนักงานฝ่ายผลิต ซึ่งสามารถให้คำแนะนำระยะไกล การติดตั้งในสถานที่ และบริการอื่นๆทีมงานหลังการขายมืออาชีพสามารถสื่อสารจากระยะไกลได้ในครั้งแรก และแม้กระทั่งการซ่อมที่หน้างาน